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吃什么可以补充维生素C.

发布时间:2019-08-31
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吃新鲜水果和蔬菜可以补充维生素C.
富含维生素C的食物通常是新鲜水果和蔬菜。常见的食物包括一组维生素C含量高的食物:猕猴桃,柠檬,橙子,柑橘,草莓,辣椒,芹菜,西兰花等。
维生素C含量最高的食物包括馅饼A,木瓜,萝卜,大豆,芦笋,花椰菜,卷心菜,甘薯和番茄。
一般来说,只要我们多注意吃新鲜水果和蔬菜,我们就可以达到补充维生素C的目的。
在吃水果和蔬菜时,您需要考虑尽可能简化烹饪过程的需要。推荐食物是生食和冷沙拉。
扩展数据:维生素C的营养价值1.除了预防和治疗抗癌坏血病外,维生素C还可以解毒和清除致癌物质,减少亚硝酸盐,恶性肿瘤等。减少恶性肿瘤的发生率。消化道
它还具有促进抗体形成和改善细胞吞噬能力的功能,并可改善机体的免疫抗性。
2,治疗贫血,可使体内铁离子处于铁状态,促进体内铁的吸收和转移,是治疗缺铁性贫血的重要辅助手段。
降低胆固醇维生素C可以将人体胆固醇转化为水溶性物质。这可以增加胆固醇的排泄,将肝脏胆固醇转化为胆汁酸,并降低血液胆固醇水平。适用于高胆固醇血症的患者。
4.解毒维生素C对某些金属离子如铝,汞,砷等也具有络合作用,因此可以对这些金属进行解毒。
维生素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症和心脏病,预防中风,保护牙齿和牙龈。
此外,它还可以减少黑色素在皮肤中的沉积,减少黑斑和雀斑,使皮肤看起来更清洁。
可以说,所有蔬菜和水果中维生素C的含量都很高。
参考元:人民网:维生素C摄入过量怎么办?
什么是富含维生素C的食物?
参考文献:人们的网络 - 维生素C除了提高痔疮的耐受性和疗效外?
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